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[桃竹苗|原創] 走路吃遍新竹關西四大排隊美食

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發表於 2015-5-11 17:26:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

▲左上圖:關西牛肉捲餅、左下圖:關西臭豆腐、右上圖:關西仙草巷仙草凍、右下圖:ㄤ咕麵。(圖/愛力獅)
圖、文/愛力獅
新竹關西知名的絕對不只有六福村,更有其他好吃的客家美食,以關西鎮公所為中心點的小鎮是當地熱鬧的地方,這裡的美食景點相距不遠,都是旅客們可以走到的地方。
1.關西牛肉捲餅
除了賣牛肉捲餅,也有豬肉捲餅,另外也有潤餅、蔥油餅和春捲,平均價位在30元左右。餅皮煎得酥脆,料給的大方,內餡塞滿小黃瓜絲、肉餡,刷上老闆特製醬料,連胡椒粉都撒得豪邁。這裡的客人平均是5個10個外帶的數量,加上都是現點現做,所以有時候需要一點等待時間。另外若有點蔥油餅的話,別忘記一定要加上九層塔一起品嚐,九層塔的香氣四溢更是增添了蔥油餅的風味。

▲關西牛肉捲餅攤子店面。(圖/愛力獅提供)

▲關西牛肉捲,豬肉口味,再捲起來以前,肉餡與小黃瓜等配菜堆得跟小山一樣高。(圖/愛力獅提供)

2.仙草巷
賣的盡是各式各樣的仙草食品,關西因為地理環境非常適合仙草生長,這裡的仙草味濃厚,富有高含量的膠質。另外也特製化許多產品形式以符合消費者需求,無論是一般仙草茶、凍還是熬成雞湯等仙草產品,更做出仙草膠丁、膠磚、仙草義大利麵,供消費者內用外帶及宅配。
仙草膠丁的口感是Q彈有勁的,咬起來的密度跟蒟蒻的密度很相似,不甜膩且清爽,另外附上一包蜂蜜包與奶球,供客人自行調出喜歡的味道;燒仙草味道濃厚,甜度淡雅,給的料也不少,裡面的薏仁也提供大顆薏仁,另外有紅豆等其他養生食材;仙草雞湯將雞湯熬到雞肉都上色入味,加點養生的食材搭配熬製,走養生的路線。

▲左上:仙草膠丁、左下:仙草雞湯、右上:燒仙草、右下:仙草巷門口。(圖/愛力獅提供)
3.關西臭豆腐
當地有名氣的臭豆腐,外貌是一間有如鐵皮屋般的攤子店面,炸的金黃香酥的臭豆腐,不僅不刮嘴,豆腐中間是濕潤的,老闆負責炸臭豆腐,老闆娘負責接待和調味,將炸得酥香的臭豆腐注入醬油膏或是其他調味料,搭配酸偏甜的台式泡菜,不僅不油膩還很開胃。另外提供一個兩個都可以吃得到的方式:由於關西臭豆腐與ㄤ咕麵距離不遠,所以可以先到「ㄤ咕麵」領取號碼菜單,再到先臭豆腐排隊吃臭豆腐,等吃完臭豆腐就可以前往「ㄤ咕麵」等用餐了。

▲關西臭豆腐店面。(圖/愛力獅提供)

▲看起來清澈乾淨的油,將臭豆腐炸得如金磚。(圖/愛力獅提供)

▲關西臭豆腐。(圖/愛力獅提供)

▲關西臭豆腐中間的口感濕潤,與外層香酥的口感非常搭。(圖/愛力獅提供)

4.ㄤ咕麵
源自於阿公開店喜歡用「ㄤ咕」逗弄小孩,小孩以後也都會說「來去ㄤ咕的吃麵」。招牌ㄤ咕麵使用的是當地扁麵,用竹簍下水煮麵,在淋上香油蔥,就是招牌的ㄤ咕乾麵了。除了ㄤ咕乾麵以外也有其他小菜是一般店少見的,像是:水煙腸、肺片、肚片、花生豆腐。

▲ㄤ咕麵門口排隊人氣很旺。(圖/愛力獅提供)

▲左上:花生豆腐,呈現薰衣草色,有濃濃的花生香,口感綿密;右上:水煙腸,外皮Q彈,中間包的是瘦肉。。(圖/愛力獅提供)
▲左上至右下排序:水煙腸、油雞、ㄤ咕麵兩碗、花生豆腐、水煮茄子。(圖/愛力獅提供)
行程規劃
早上出發/10:00搭國光客運,約2小時;12:00在關西鎮公所下車;晚間隨時可搭客運回台北。
國光客運車資:101元。
交通參考
推薦搭火車或是客運,搭種交通運輸達到節能減碳,以台北車站為出發點,可在台北車站(台北西站A站)搭乘1820號國光客運,往竹東方向,經過關西站鎮公所站下車。
關西牛肉捲餅
地址:新竹縣關西鎮南京路與中興路交叉口。關西鎮農會對面(關西鎮中興路5號)。
仙草巷
地址:新竹縣關西鎮中興路14號
電話:(03)5874090
網址:http://035874090.tw.tranews.com/
關西臭豆腐
地址:新竹縣關西鎮光復路4號
ㄤ咕麵
地址:新竹縣關西鎮光復路35號
電話:(03)5875541
網址:http://anggu.myweb.hinet.net/
愛力獅的文章同步刊登於ETTODAY
http://travel.ettoday.net/article/502791.htm

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